Queso de cabra artesano · Tenerife
De nuestra granja.
A tu mesa.
Así de cerca.
En Icod de los Vinos llevamos desde 1999 haciendo lo que más nos gusta: queso artesano de cabra, con leche cruda y el cuidado de una familia.
Pequeña producción. Raíces en el norte.
Leche de cabraSin pasteurizar
Elaboración artesanalUna pequeña producción
Desde 1999Historia familiar
Icod de los VinosNorte de Tenerife
Seis formas de disfrutarlo
Un queso para
cada momento.
Del queso blanco de siempre al curado con gofio. Descubre las variedades que elaboramos en Granja Lomo Blanco.
Fresco
El comienzo de todo. Nuestro queso blanco de cabra, elaborado artesanalmente en Icod.
Consultar disponibilidadSemicurado
Una maduración intermedia para disfrutar del queso artesano a tu ritmo.
Consultar disponibilidadCurado
Para quienes prefieren dejar que el tiempo tenga su parte en cada queso.
Consultar disponibilidadCon pimentón
Nuestro semicurado con pimentón. Una de las especialidades de la casa.
Consultar disponibilidadAhumado
Otra forma de descubrir nuestro semicurado de cabra.
Consultar disponibilidadCon gofio
Queso curado con un ingrediente muy nuestro: el gofio.
Consultar disponibilidadProducimos en pequeñas cantidades. Consulta las variedades, formatos y precios disponibles antes de encargar.
Nuestra historia empieza en
Un oficio que continúa.
Alberto e Inocencio Ruiz Sánchez
Detrás de cada queso,
una familia.
Somos Granja Lomo Blanco, una pequeña explotación de Icod de los Vinos. Alberto e Inocencio continuamos una historia familiar ligada a las cabras y a la elaboración artesanal de queso.
Con un rebaño de unas 115 cabras, nuestro día a día está en la granja. De ahí sale una producción pequeña de quesos de leche cruda, desde el fresco hasta el curado.
Nos encuentras en el norte de Tenerife, cerca de quienes eligen llevar a su mesa un producto de aquí.
Un reconocimiento al oficio
Nuestro fresco tiene premio.
Medalla de oro en la categoría de queso fresco de cabra de leche cruda del VIII Concurso Insular de Quesos de Tenerife, Pinolere 2021.
Cerca de casa
Queso de aquí.
Para compartir aquí.
Vendemos en Icod de los Vinos y alrededores. Consulta cómo comprar y las opciones disponibles en tu zona.
Elige tu variedad
Fresco, semicurado, curado o alguna de nuestras especialidades.
Consulta lo que hay disponible
Pregunta por formatos, precios y cantidades. Nuestra producción es pequeña.
Acuerda cómo recibirlo
Confirma con nosotros las opciones y condiciones de compra para tu localidad.
Antes de elegir
Lo que querrás saber.
¿Con qué leche elaboráis el queso?
Elaboramos queso artesano con leche cruda de cabra, sin pasteurizar.
¿Qué variedades tenéis?
Fresco, semicurado y curado; además, semicurado con pimentón, semicurado ahumado y curado con gofio. La disponibilidad puede variar.
¿Dónde puedo comprar?
Vendemos en Icod de los Vinos y alrededores: Isla Baja, Garachico, San Juan de la Rambla y La Guancha. Consulta las opciones de compra para tu zona.
¿Puedo visitar la granja?
Esta página no ofrece reservas de visitas. Contacta antes de desplazarte para confirmar si podemos atenderte.
Granja Lomo Blanco
El próximo queso,
que sea de aquí.
Estamos en Icod de los Vinos, Tenerife. Consulta nuestra ficha para localizar la granja y ver el contacto publicado.